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梅子饼干的做法,手残没关系

2019-10-07 作者:家常食谱   |   浏览(170)

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近年来有不菲伙伴私信茶茶,想要轻松一点的饼干的科目,拯救一下用作手残党的和煦。OK,那么明日教各位轻松易上手的蔓越莓饼干好啊。

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“前几天推荐的那款蔓越莓饼干不独有非常好吃,何况从不别的增加剂,並且酥脆得一碰将在掉渣。自从做了第一次全国代表大会碗鸡油后,就用这些鸡油来替代黄油,真的非常好用,未有黄油那二个怪味,用本人老家的土鸡熬制的鸡油越发放心。
那款饼干做起来非常轻易,鸡油不用打发,直接拌匀就可以,不用增添任何增添剂,酥酥脆脆特别香,做出来后请朋友来尝试,朋友很惊讶,感叹于这几个饼干的酥脆,惊叹于这么些饼干的深沉,惊叹于这几个饼干无需别的增多剂。”

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“轻巧易做,味道辛亏✌️”

必赢亚州世界顶级博彩,食物的原料明细

珍爱吃饼干何况还不用打发黄油的饼干,独有那款蔓越莓饼干啦。轻松的做法,酥脆中带着点点的酸甜,口感丰裕,加了蔓越莓矿物质价值很充裕哦~

食物材料明细

主料

- 蔓越莓饼干 -

主料

  • 低筋面粉140克
  • 鸡油70克

[ 用料]

  • 低筋面粉115g
  • 必赢亚州手机网站,低盐黄油75g
  • 白糖40g
  • 梅子干40g

辅料

低筋面粉115克

辅料

  • 全蛋液15克
  • 白砂糖50克
  • 蔓越莓干25克

黄油75克

  • 全蛋液15ml

糖粉50克

  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 平凡难度

蔓越莓干35克

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 一钟头耗时
  • 简单来讲难度

蔓越莓饼干的做法步骤

细砂糖10克全蛋液15毫升

青梅饼干的做法步骤

  • 必赢亚州手机网站 51将鸡油从双门三门电冰箱拿出,加入白糖
  • 必赢亚州手机网站 62鸡油和白砂糖拌匀
  • 必赢亚州手机网站 73参预全蛋液拌匀
  • 必赢亚州手机网站 84将蔓越莓干切成小块
  • 必赢亚州手机网站 95加盟低筋面粉和蔓越莓干
  • 必赢亚州手机网站 106捏成面团后,整产生长方体,用保鲜膜包好,归入智能三门电冰箱冷藏七个钟头大概冷冻半钟头
  • 必赢亚州手机网站 117切成7厘米左右的片
  • 必赢亚州手机网站 128放入预热的烤箱中层,上下火,165度,20分钟
  • 必赢亚州手机网站 139出炉了

[ 做法]

  • 必赢亚州手机网站 141准备质感低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干
  • 必赢亚州手机网站 152温度下落黄油加糖粉拌匀,不用打发;参与蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀;拌匀的面团用模子整成长方形,放入三门电冰箱冷冻一个钟;冻成型的面团切成约0.7cm左右的片,排在烤盘上,归入预热好的烤箱,165°C共烤约20分钟;
  • 必赢亚州手机网站 163先上下火烤到十分钟左右,饼干胚底边出现银色边时,关闭下火继续烤剩下的时刻;
  • 必赢亚州手机网站 174面上颜色出现绿蓝绿时,将烤好的饼干放架上晾凉
  • 必赢亚州手机网站 185任何注意事项蔓越莓干能够换来葡萄干或许其余果干;黄油软化就能够使用,不用打发;饼干摆烤盘时间隙要够大,因为在烤制进程中饼干会暴涨,供给丰硕的长空。
  • 必赢亚州手机网站 196饼干凉透装盒,下一周的晚上茶就希图好了✌️

小诀窍一:整好型的面团要捏紧,不要冻得太硬,不然一切就分流不成形;

第一步:蔓越莓干切成小粒,放入碗中备用(蔓越莓干切得越小越好,不然揉面时不佳揉)。

小秘籍用的是白糖;做的量是配方材料×2,成品装了多个盒子。

二:烤的小时依照小编烤箱功率设定,烤至表面黄绿就能够;

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三:鸡油要在智能双门电冰箱里冻成固体,无法是液体状。

第二步:黄油提前软化,参加糖粉、细砂糖,没有必要打发,只要和弄均匀就可以。

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其三步:在搅动均匀的黄油中参预全蛋液后,继续搅和均匀。

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第四步:倒入切好的蔓越莓干,筛入低筋面粉,用刮刀拌匀。

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第五步:收取饼干模具,在模具里铺上一层油纸,把拌好的面团归入在这之中,抓实面团,将面团整理成和模具相平。

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第六步:整理好后,提着油纸收取整理好形象的面团。将面团用油纸包裹起来放入对开门三门电冰箱冷冻约贰个钟头。

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第七步:抽取后将面团切成约0.7分米厚度的面片。将切好的面片归入烤盘之中,每块饼干之间要留有缝隙哦。

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第八步:烤箱上下火165°预热,定时20分钟。将饼干归入烤箱中层烤制。饼干烤制表面微深红就能够出炉。将饼干移至烤网晾凉口感特别酥脆哦~

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tips

1.整好形状的面团要放权智能三门电冰箱冷冻而不是冷藏,冻硬后便于切丝

2.切成丝的时候薄厚适中,摆放烤盘内饼干之间要留空隙

3.比如用的不是防粘烤盘,上面要铺上油纸也许油布

4.各种人的烤箱性格不雷同,录制教程里的烤箱温度仅供参谋。烘焙时要随时观测本身的饼干颜色,不然就烤过了。

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